Jajanan Olos
Lihat juga resep olos aci goreng khas tegal enak lainnya.
Jajanan olos. Seperti apa rasa olos ini. Di kota asalnya jajanan ini dapat ditemui dengan mudah di pinggir pinggir jalan. Jadi jangan kaget apabila anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Nggak tahu siapa penciptanya yang jelas olos yang mirip kata polos dan ulos kain batak adalah semacam cireng aci digoreng cuma.
Di tegal sekitar awal 2011 muncul jajanan baru yaitu olos. Olos adalah makanan yang berbetuk bulat yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sayuran seperti kol dan lainnya rasanya khas yaitu pedas. Latopia adalah jajanan yang sangat legendaris karena sudah dikenal sejak ratusan tahun yang lalu jajanan yang satu dibuat dari olahan tepung terigu dengan tambahan isian toping yang bervariasi mulai dari strawberry coklat hingga kacang hijau. Gorengan olos mulai dikenal pada tahun 2012 setelah itu jajanan ini dengan cepat dikenali oleh masyarakat tegal.
Nah selain isian kol dan cabai kamu juga bisa memvariasikan isi olos dengan ayam suwir lho. Olos adalah makanan yang berbetuk bulat yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sayuran seperti kol tauge daun bawang dan lainnya rasanya khas yaitu pedas. Olos merupakan jajanan khas tegal berupa gorengan berbentuk bulat yang terbuat dari tepung kanji dan terigu dengan isian berupa sayur kol dan irisan cabai. Olos dengan citarasa pedas hot yang khas membuat banyak orang ketagihan untuk menyantapnya.
Biasanya para pedagang olos berjualan di depan sekolah seperti sd smp atau sma atau di pinggir jalan yang cukup rame. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat. Tidak hanya di tegal olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos adalah salah satu jajanan khas tegal citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya.
Sama halnya dengan jajanan tradisional tanpa diketahui siapa pencetusnya tiba tiba saja jajanan baru bernama olos menjadi populer di kabupaten tegal. Karena olos isi yang memiliki rasa enak dan unik menjadikan olos tegal masuk kedalam kategori camilan unik yang ngehist di beberapa kota indonesia. 23 january 2011 15 february 2011 infotegal.