Jajanan Tradisional Jawa Barat
Adalah combro yang merupakan parutan singkong yang dibentuk bulat lalu bagian dalamnya diisi dengan oncom.
Jajanan tradisional jawa barat. Serabi atau surabi adalah makanan yang sudah merata di jawa barat bisa dikatakan makanan ini adalah khas dari sunda dengan pembuatanya dari bahantepung beras dan dimasak dengan cara yang masih tradisional akan lebih membuat makanan lebih terasa nikmat. Ikuti cerita saya selanjutnya aja. Ada juga cemilan manis dari jawa barat yang sangat terkenal yakni peuyeum. Ubi cilembu sebenarnya ubi cilembu adalah sejenis ketela rambat atau bisa juga dikatakan sebagai ubi jalar namun memiliki kelebihan tersendiri pada rasa manisnya.
Paling enak makan jajanan tradisional khas jawa barat ini sambil santai leyeh leyeh di sofa dan minumannya teh atau kopi. Singkong yang digunakan akan dikukus lalu ditaburi dengan ragi untuk merangsang pertumbuhan jamur pada singkong. Gethuk terbuat dari singkong atau ketela yang sudah dilembutkan kemudian dicampur dengan gula dan pewarna. Karena misro adalah makanan tradisional khas jawa barat makanan khas sunda ini jarang ditemui di kafe namun pedagang kaki lima di bandung masih setia menjualnya.
Tak terkecuali daerah jawa barat yang dikenal dengan sebutan tanah priangan. Setelah itu combro digoreng hingga warnanya coklat keemasan. Mungkin sebagian teman udah pernah baca tulisan 14foodtalk saya sebelumnya. Gethuk banyak ditemui di jawa tengah dan jogja biasanya dijual di pasar tradisional atau di jalan raya.
Makanan khas sunda bicara kuliner tentunya setiap daerah di nusantara mempunyai daya tariknya masing masing. Kalau rainbow cake gue tau semasa saya masih kanak kanak saya tidak mengenal kue kue seperti rainbow cake macaroon ataupun cupcake. Berasal dari daerah bandung jawa barat misro adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari bahan dasar singkong parut dengan isi sambal oncom dan gula. Bahan utamanya adalah singkong gula merah dan tepung tapioka.
Jajanan tradisional khas jawa barat sudah pernah makan ali agrem atau putri noong eh makanan apa tuh. Kue yang saya kenal ya jajanan pasar model lemper atau kue nagasari. Makanan dari jawa barat bukan hanya makanan berat saja lho. Jajanan ini kalo dimakan bener bener lembut di mulut selain itu juga mengenyangkan.
Tentang nasi bakar peda itu lho dan 3 camilan favorit anak anak dan keluarga di minimarket. Terbuat dari tepung beras kelapa daun pandan dan juga gula merah ini dimasak dengan cara dikukus. Melipir sejenak ke jawa barat kita akan menemukan sebuah jajanan tradisional yang rasanya sangat gurih dan nagih. Teknik mengukusnya dengan menggunakan gunungan lancip yang biasanya digunakan untuk membuat nasi tumpeng.