Kue Ultah Dari Jajanan Pasar
Honey loaf berdiri tahun 2003 di kelapa gading.
Kue ultah dari jajanan pasar. Yang ini terbuat dari adonan tepung beras dan gula merah. Kue kue basah seperti risoles lapis kue ku kue mangkok sosis solo dan klepon juga dapat menjadi alternatif kue ulang tahun yang disukai siapa saja. Terutama kudapan dan jajanan pasarnya. Kue ini terbuat dari adonan tepung dan telur.
Ditambah dengan berbagai kue kering jajanan kekinian ataupun jajanan pasar membuat makin meriah. Sejatinya kue lumpur merupakan kue jajanan pasar yang terbuat dari santan tepung terigu telur air margarin gula dan irisan kelapa muda yang diletakkan di atasnya. Untuk memasaknya dibutuhkan ketrampilan dan ketelatenan yang cukup tinggi karena adonan tersebut dimasukan dalam sebuah wadah dari daun kelapa muda janur kuning yang dipilin melingkar membentuk kerucut kemudian di kukus. Sayangnya hanya sebagian dari beraneka sajian khas sumatera yang dikenal banyak orang.
Resep jajanan pasar berbagai resep jajanan pasar memiliki berbagai ragam rasanya yang lezat dan khas membuat jajanan tersebut pas sekali di lidah orang indonesia. Termasuk arem arem kroket bugis mandi kue lumpur gethuk. Sejak tahun 2008 bakery menyediakan jajanan pasar disamping roti dan cake. Selama ini pempek unggul sebagai jajanan yang populer dari palembang.
Bukan hanya itu berbagai aneka jajanan pasar ini sekarang sudah gampang dicari bahkan dapat dengan mudah didapat di toko yang menjual aneka macam kue supermarket dan juga pasar tradisional. Sebutlah rendang mie aceh hingga asam padeh. Kue ulang tahun merupakan hal wajib di pesta ulang tahun. Anda bisa memesan tampahan jajan pasar berisi aneka kue dengan rasa yang bermacam macam.
Padahal masih banyak jajanan khas yang tak kalah lezat dan wajib dicoba kalau anda berkunjung ke sana. Namun kue lumpur yang dijual dewasa ini mengganti potongan kelapa dengan kismis yang jauh lebih mudah dicari. Kebanyakan jajanan pasar masuk dalam golongan kue basah. Adonannya terbuat dari tepung ketan yang ditambahkan air sehingga menghasilkan tekstur kenyal serta rasa gurih manis dan legit.
Kue jajanan pasar yang bernama jeje bendu ini merupakan kue khas bali melalui proses pemanggangan yang digulung dengan isian unti kelapa manis. Biasanya jajanan ini disajikan untuk suguhan tamu rapat arisan atau untuk sekedar camilan minum teh di rumah.