Jajanan Pasar Ketan Hitam
Bolu ketan hitam sering dijajakan dalam bentuk per slice siap makan.
Jajanan pasar ketan hitam. Jajanan pasar tak hanya identik dengan kue kue basah. Tak heran banyak jajanan pasar khas indonesia yang memakai beras ketan sebagai bahan dasarnya. Untuk memasaknya dibutuhkan ketrampilan dan ketelatenan yang cukup tinggi karena adonan tersebut dimasukan dalam sebuah wadah dari daun kelapa muda janur kuning yang dipilin melingkar membentuk kerucut kemudian di kukus. 4 buah ragi 5.
Namun anda juga bisa mengonsumsi jajanan ini untuk sarapan pagi. Setelah matang ketan dibungkus menggunakan daun pisang dan diberi isian berupa daging ayam cincang yang telah dibumbui atau abon sapi. Camilan tradisional ini dibuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bulat seperti bola bola kecil diisi dengan gula merah lalu direbus dalam air mendidih. Rasanya lembut dan manis terutama jika dibuat dengan kukusan.
1sdm gula pasir 6. 1kg ketan hitam 3. Kue tepung beras isi gula. Sadar atau nggak ternyata jajanan tradisional dalam negeri itu hampir sebagian besar terbuat dari ketan.
Campur tepung ketan putih tepung ketan hitam garam dan gula pasir. Sebab jika dimasak dengan benar beras ketan akan terasa pulen dan tidak berbulir. Bubur injin adalah jajanan khas bali yang terbuat dari ketan hitam. Tuang santan hangat sedikit sedikit sambil diuleni sampai kalis.
Rasanya sangat gurih dan legit. Bahannya sama seperti buat bolu biasa hanya saja bahan terigu diganti tepung ketan hitam. Klepon berbentuk bulat seperti onde onde bedanya pada tekstur dan isi. Nah bicara soal jajanan dari ketan ternyata ada banyak versi dan inovasi pengolahannya.
100gr tepung terigu medium 100 gr ketang hitam bahan c. 2kg ketan putih 2. Yang membuat bubur injin berbeda dengan bubur ketan hitam di wilayah lainnya adalah terdapat potongan buah nangka yang melengkapi kudapan ini. Klepon adalah kue tradisional indonesia yang termasuk ke dalam kelompok jajanan pasar.
Tambahkan taburan keju parut agar rasanya semakin mantap. 50ml air untuk melarutkan gula 7. Tepung ketan putih dan gula merah menjadi bahan utama pembuatan kue ini. Jajananpasar putumayang bahan a.
Cuci bersih masing masing. Yang ini terbuat dari adonan tepung beras dan gula merah. Lemper biasa disebut sebagai jajanan pasar karena banyak dijual di pasar pasar tradisional. Ada yang diolah dengan mencampurkan banyak bahan.
Tusuk lidi cara membuat. Ambil sedikit adonan kulit. Makanan ini terbuat dari ketan yang dimasak dengan santan. Jajanan pasar kamis 22 agustus 2013.