Jajanan Pasar Khas Jawa Barat
Serabi adalah makanan ringan atau jajanan pasar khas daerah jawa barat.
Jajanan pasar khas jawa barat. Si kue mendut ini dibuat dari tepung beras yang didalamnya diberi isian gula jawa dan disajikan pada mangkuk yang terbuat dari daun pisang yang diberi kuah santan. Ayam bakakak by instagram atatlmanganom. Uniknya banyak penjualnya yang menjualnya dengan cara menggantungkan peuyeum tujuannya sih untuk menarik minat pembeli. Ada lumpia basah ada juga lumpia goreng.
Bahan utamanya adalah singkong gula merah dan tepung tapioka. Camilan khas jawa barat yang bentuknya mirip donat ini adalah satu jajanan pasar yang paling populer lho. Makanan khas sunda di bandung ini terdiri dari beraneka sayuran mentah ditambah daun kemangi dan lontong yang disiram menggunakan bumbu kacang. Berasal dari daerah bandung jawa barat misro adalah jajanan pasar tradisional yang terbuat dari bahan dasar singkong parut dengan isi sambal oncom dan gula.
Kue yang saya kenal ya jajanan pasar model lemper atau kue nagasari. Bentukya kayak panekuk atau pancake tapi lebih kecil dan tebalmun ceuk urang sunda mah atawa di bandung sebatna surabi bandung. Ada juga karedok yang menggunakan leunca dan ranti sebagai bahan utama. Misro terbuat dari bahan dasar singkong parut dengan isi sambal oncom dan gula.
Bahan utama jajanan pasar ini adalah singkong gula merah dan tepung tapioka. Berasal dari daerah bandung jawa barat misro adalah jajanan pasar khas yang miri dengan combro. Serabi atau surabi berasal dari kata sura yang artinya besar. Jajanan khas kuningan jawa barat ini merupakan parutan singkong dicampur dengan parutan kelapa yang ditambahkan gula merah.
Jajanan tradisional khas jawa barat sudah pernah makan ali agrem atau putri noong eh makanan apa tuh. Ali agrem terbuat dari beras ketan gula merah dan parutan kelapasebelum adonan ali agrem digoreng adonan harus didiamkan selama semalaman. Kalau rainbow cake gue tau semasa saya masih kanak kanak saya tidak mengenal kue kue seperti rainbow cake macaroon ataupun cupcake. Nah gula merah ini bisa dijadikan isian atau saus untuk memakan papais.
Jajanan khas kota solo yang kalo dimakan bakal kerasa kenyal kenyal dimulut apalagi disiram dengan kuah santanya pokoknya nikmat deh. Makanan khas jawa barat yang dulunya banyak dibuat di daerah cipeyeum yang membuatnya dinamai peuyeum tersebut telah banyak dijual di bandung seperti di pasar maupun tempat wisata.