Jajanan Wajik
Kue wajik ketan gula merah ini memang istimewa rasanya.
Jajanan wajik. Wajik yang paling terkenal adalah wajik ketan yaitu wajik yang dibuat dari beras ketan. Meskipun berbagai jenis jajanan dan kue modern mulai banyak bermunculan. Semoga dengan adanya resep kue wajik ini bisa menjadikan kue wajik tetap lestari. Cara membuat jajan tradisional wajik enak mudah praktis selain disini kami menyediakan resep makanan dan minuman kami juga memberikan cara untuk membuat jajanan atau cemilan tradisional khas dari nusantara sebelumnya kita telah belajar membuat semar mendem atau juga menu khas lain.
Begitu banyak kue yang dibuat dengan bahan dasar beras ketan salah satunya ialah wajik. Wajik memang dirintis almarhum bu prajitno. Kue yang terbuat dari beras ketan yang diolah dengan gula merah. Nah untuk sekarang kita akan belajar membuat yang namanya jajan wajik.
Meskipun aneka jajanan pasar yang enak dan popular ini dikenal luas di indonesia jajanan ini juga terkenal di negara tetangga sehingga jajanan ini kadang juga diakui sebagai kue khas negara tetangga indonesia. Wajik ketan umumnya dibuat dengan tambahan gula merah sehingga didapatkan warna gelap kecoklatan. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah jawa tengah dan memiliki sebutan yang berbeda beda di setiap daerah tapi dengan bahan baku yang samakalau orang sunda nyebutna wajit dan dibungkus sama kertas wajit kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nik.
Cita rasanya yang khas membuat kue wajik masih tetap exis sampai sekarang. Sedang toko oleh olehnya di jalan besar kampung itu. Ini sebetulnya brand alias merk jajanan wajik. Namanya toko oleh oleh prajitno.